|
|
|
|
|
 В настоящей публикации мы приводим мнение специалиста по вопросу противопожарной защиты установки для промышленного фритюра, установленной в производственном помещении предприятия Фабрика-кухня.
НОМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ.
1.Общие сведения.
Фритю́рница – аппарат для жарки во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки». Она представляет собой закрывающуюся ёмкость с нагревателем, управляемым регулятором температуры. В ёмкость заливается фритюр, где он нагревается до требуемой температуры, после чего во фритюре обжариваются продукты. Внешний корпус всегда делается термоизолированным, благодаря чему работающая фритюрница снаружи остаётся тёплой.
|
17 апреля в прошедшую пятницу ветераны Дмитровского гарнизона пожарной охраны традиционно собрались вместе, чтобы отпраздновать профессиональный праздник по советскому стилю в дружном коллективе.
Компания «БрандКом» — яркий пример того, как бизнес может быть не только успешным, но и полезным для общества.
